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四川国盛技工学校西式烹调专业主要课程：西餐厨房管理、西餐专业英语、西餐原料工艺学、西餐烹调理论、西餐热菜工艺、西餐冷头盘
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攀枝花市经贸旅游学校西餐烹饪专业招生专业课程：烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐
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中西餐制作 家长们正在品尝同学们做的美味 模块课程：烹饪营养学、食品卫生与安全、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点技艺、
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西餐工艺主要课程：大学英语、计算机基础、烹饪营养卫生学、烹饪化学、西餐工艺学、西餐原料学、西菜制作技术、西点工艺与制作技
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